ต้นจาก เป็นไม้ประเภทปาล์มชนิดหนึ่ง โดยอยู่ในวงศ์ปาล์ม ต้นจากที่เราๆท่านๆพบเห็นอยู่ทั่วไปตามริมแม่น้ำ ริมคลองต่างๆ ในตำบลบางไทรลูกจากจะขึ้นริมลำคลองต่างๆ ซึ่งมีอยู่ทั่วไปลูกจากจะรวมกันเป็นทะลายติดกับก้านขนาดใหญ่บริเวณโคนต้น ในช่วงน้ำขึ้นก็มักจะท่วมลูกจาก ใช้ผลแก่สีน้ำตาล โดยนำมาผ่าเอาส่วนที่เป็นเนื้ออ่อน แล้วนำมาเชื่อมเป็นลูกจากลอยแก้ว ของหวานขึ้นชื่อของตำบลบางไทร ที่ใครๆ ก็รู้จัก